فوائد

فوائد


استبدل اللحم البقري باللحم الجملي، تعرف 5 من فوائد لحم الجمل

Posted: 21 Jun 2015 06:42 AM PDT

فوائد لحم الجمل الغذائية

لحم الجمل أو لحم الإبل أحد اللحوم الصحية الغنية بالبروتين والمنخفضة في الدهون. ويدخل لحم الإبل حالياً في الكثير من مصنعات اللحوم مثل البرجر والسجق وكفتة الأرز. ويتواجد لحم الجمل بشكل خاص في مناطق الصحاري وهو مشهور جداً في المنطقة العربية. ويبلغ انتاج لحم الإبل سنويا أكثر من 350 ألف طن وفقاً لمنظمة الفاو, وتعد السودان ومصر والصومال وموريتانيا والإمارات أكثر الدول انتاجاً للحم الجمال في العالم. وبمتابعة هذا المقال ستتعرف على القيمة الغذائية وفوائد لحم الجمل.

القيمة الغذائية للحم الإبل


  • يحتوي لحم الجمل على كمية منخفضة من الدهون مقارنة باللحم البقري, حيث تبلغ كمية الدهون في لحم الجمل لكل 100 جرام حوالي 1 جرام. بينما تبلغ كمية الدهون في اللحم البقري حوالي 4 جرامات.
  • لحم الإبل منخفض السعرات الحرارية, فمائة جرام لحم جملي يحتوي على 100 سعر حراري. بينما سعرات اللحم البقري حوالي 176 سعر.
  • لحم الإبل غني بالبروتينات, حيث تحتوي المائة جرام على 21 جرام بروتين بينما اللحم البقري حوالي 20 جرام بروتين.
  • نسبة الكولسترول في لحم الجمل أقل من اللحم البقري, حيث تبلغ نسبة الكولسترول في اللحم الجملي حوالي 61 ملجم بينما تبلغ نسبة الكالسيوم في اللحم البقري حوالي 73 مجم.
كفتة الأرز أكثر منتجات لحم الجمل شعبية

فوائد لحم الإبل


  1. مناسب لتقليل الوزن. من بين كل اللحوم الحمراء, فإن اللحم الجملي هو الأقل في نسبة الدهون حيث تحتوي كل مائة جرام من اللحم الجملي على أقل من جرام دهون. وهو بذلك مناسب لخفض وزن الجسم دون الخوف أيضاً من أي أضرار صحية على الجسم.
  2. الوقاية من السرطان. أظهرت بعض الأبحاث قدرة اللحم الجملي على الوقاية من أمراض السرطان حيث يحتوي على بعض الأحماض الدهنية غير المشبعة مماثلة للموجودة في الزيوت النباتية.
  3. مفيد لتجديد الطاقة. يحتوي لحم الجمل على الجلايكوجين وهو أحد أنواع الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها بسهولة في الجسم متحولة إلى الجلوكوز المفيد لنشاط الخلايا العصبية وباقي خلايا الجسم.
  4. الوقاية من أمراض القلب. أظهرت دراسة أجريت في تونس فوائد لحم الجمل في الوقاية من أمراض القلب, حيث وجدت المقارنة بين كل أنواع اللحوم أن لحم الجمل هو الأفضل صحياً للإنسان.
  5. علاج الأنيميا. من أهم فوائد لحم الجمل احتوائه على نسبة عالية من الحديد الذي يساعد في الوقاية من فقر الدم عن طريق انتاج الهيموجلوبين الذي يقوم بحمل الأوكسجين عبر الدم.
هل أكلت لحم الجمل من قبل؟ شاركنا في التعليقات


This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now

11 فائدة مدهشة لأكل الزبيب

Posted: 21 Jun 2015 04:54 AM PDT

فوائد الزبيب الغذائية

الزبيب أشهر أنواع الفواكه المجففة وأكثرها استخداماً في العالم, حيث يتم تجفيف ثمار العنب. وهناك العديد من أنواع الزبيب من حيث اللون والطعم ودرجة الحلاوة والحجم حيث تعتمد على نوع العنب الذي تم تجفيفه. والزبيب يحتوي على مركبات غذائية مفيدة للجسم حيث تعزز من صحة الإنسان. وسوف يطرح هذا المقال أهم فوائد الزبيب الصحية والغذائية. يمكن معرفة فوائد العنب من هنا.

فوائد الزبيب

  1. مفيد لتحسين صحة الهضم. من أبرز فوائد الزبيب تحسين صحة الهضم حيث يساعد تناول الزبيب يومياً على التخلص من الامساك والتخلص من السموم الناتجة عن عملية الهضم.
  2. تعزيز الطاقة بالجسم. الزبيب غني جداً الكربوهيدرات الطبيعية التي تقوم بتعزيز الطاقة بالجسم دون زيادة الوزن. وهو مفيد لتجديد الطاقة قبل وبعد ممارسة الرياضة.
  3. علاج ارتفاع ضغط الدم. الزبيب مفيد جداً لخفض ضغط الدم المرتفع ويحمي أيضاً من مشاكله للقلب. ويعود السبب الرئيس لفوائد الزبيب في خفض ضغط الدم إلى وجود البوتاسيوم.
  4. علاج حموضة الجسم. الزبيب غني بالبوتاسيوم والمانجنيز. وهذان المركبان يساعدان في خفض حموضة الجسم وطرد السموم مما يساعد في حماية الجسم من الأمراض مثل التهاب المفاصل والنقرس وحصوات الكلى وأمراض القلب.
  5. الوقاية من فقر الدم. من أهم فوائد الزبيب علاج فقر الدم والوقاية منه حيث يحتوي الزبيب على كمية وافرة من الحديد ومجموعة فيتامين ب والنحاس وهي عناصر تساعد في علاج الأنيميا أو فقر الدم.
  6. الوقاية من السرطان. يحتوي الزبيب على مضاد أكسدة يسمى الكاتشينج وهو مركب أظهر فوائده في الوقاية من نشاط الشقوق الحرة الذي يسبب تكون الأورام السرطانية.
  7. تقوية الجنس. يمكن أن يساعد الزبيب في تقوية الصحة الجنسية حيث يحتوي على الحمض الأميني الذي يسمى الأرجنين وهو يقوي الرغبة الجنسية.
  8. مفيد لصحة العين. يحتوي الزبيب على بعض المركبات البوليفينولية وهي مضادات أكسدة تساعد في تقوية النظر وتحمي العين من الأمراض. كما يحتوي الزبيب على كمية جيدة من فيتامين أ المعروف بفوائده في تحسين صحة العين.
  9. حماية الأسنان من التسوس. يوجد في الزبيب أحد المركبات الفايتوكيميائية يسمى أوليانوليك حيث يحمي الأسنان من التسوس. وعمل الزبيب على حماية الأسنان من نمو البكتريا في الفم مما يبقي الأسنان في أفضل شكل.
  10. الحفاظ على وزن الجسم. يمكن ان يساعد الزبيب في الحفاظ على وزن الجسم سواء عن طريق خفض وزن الجسم أو زيادة وزن الجسم. فالكمية القليلة من الزبيب تساعد في تقليل الوزن لوجود الألياف والطاقة. بينما تساعد الكميات الكبيرة من الزبيب في زيادة الوزن والحصول على كمية طاقة كبيرة تساعد في زيادة الوزن دون اضرار.
  11. تقوية العظام. الزبيب مصدر جيد للكالسيوم المفيد لصحة العظام.


7 فوائد صحية وغذائية مدهشة للخوخ

Posted: 21 Jun 2015 02:18 AM PDT

فوائد الخوخ الغذائية

الخوخ من أمتع الفواكه وله طعم وقوام عصيري ورائحة رائعة. ويحتوي الخوخ على العديد من المركبات الغذائية الضرورية والمفيدة لصحة الإنسان. والخوخ غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وهو يقاوم العديد من الأمراض ويقوي مناعة الجسم. وفي هذا المقال سنتعرف على القيمة الغذائية وأهم فوائد الخوخ الغذائية والصحية.

القيمة الغذائية للخوخ


تحتوي كل ثمرة خوخ متوسطة الحجم (175 جم) على مايلي:
  • السعرات الحرارية: 68
  • الألياف: 3جم (10%)*
  • فيتامين ج: 19%
  • فيتامين أ: 11%
  • البوتاسيوم: 10%
  • النحاس: 6%
  • المانجنيز: 5%
  • الماغنيسيوم: 4%
  • الفوسفور: 4%

*=% تعني نسبة الاحتياج اليومي من العنصر

فوائد الخوخ

  1. مفيد لصحة البشرة. من أهم فوائد الخوخ احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج وهو يحارب التجاعيد ويعمل على تحسين صحة البشرة بشكل عام. كما أن فيتامين ج وهو أحد مضادات الأكسدة يحمي البشرة من التلف الذي يمكن أن ينتج عن التعرض لأشعة الشمس الضارة أو الملوثات البيئية. ويلعب فيتامين ج دورا هاماً في انتاج الكولاجين الذي يعزز صحة الجلد.
  2. تخسيس الوزن. يحتوي الخوخ على نسبة سعرات منخفضة, فثمرة الخوخ الواحدة تحتوي على 68 سعراً حرارياً. لذلك فالخوخ يعطي الطاقة اللازمة للجسم دون الحصول على كميات أكبر من السعرات الحرارية. ويحتوي كذلك على كمية وافرة من الألياف الغذائية والتي تمنح الشعور بالشبع لفترات أطول من الوقت.
  3. الوقاية من السرطان. من أهم فوائد الخوخ الوقاية من السرطان بفضل احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج ويحتوي أيضاً على نسبة عالية من البيتا كاروتين. كما تعمل الألياف الغذائية في الخوخ على الوقاية من سرطان القولون الواسع الانتشار.
  4. الوقاية من أمراض القلب. يحتوي الخوخ على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج والكولين, وكل هذه المركبات تعزز صحة القلب وتحمي من أمراضها. فالبوتاسيوم ينظم ضغط الدم, بينما تقلل الألياف الغذائية من نسبة الكولسترول في الدم. وتعزز مضادات الأكسدة صحة الأوعية الدموية عن طريق مقاومة التلف بها.
  5. تحسين صحة العين. من فوائد الخوخ احتوائه على البيتا كاروتين الذي يتحول داخل جسم الانسان إلى فيتامين أ الذي يلعب دوراً هاماً في صحة العين.
  6. تحسين صحة الهضم والوقاية من الامساك. من أبرز فوائد الخوخ احتوائه على الألياف وهي تساعد في تنظيم الهضم وسرعة التخلص من الفضلات, بينما الماء الموجود في الخوخ يساعد في توفير بيئة مناسبة للهضم.
  7. الوقاية من فقر الدم. الخوخ غني بفيتامين ج وفيتامين ج له دور فعال في تمثيل الحديد وزيادة امتصاصه من الجسم. والحديد عنصر مهم في تكوين هيموجلوبين الدم الذي ينقل الأوكسجين عبر الدم.

كانت هذه أبرز 7 فوائد للخوخ. هنا يمكن معرفة المزيد من فوائد الخوخ واضراره بالتفصيل.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

N.T.S.C يقدم العديد من الخدمات العلاجيه والتعليميه التأهيليه مثل التغذيه علاجيه-علاج السمنه والنحافه الاستشارات والكشف والمتابعه عن بعد وانشاء الرجيم الصحي المثالي- شراء المستلزمات الطبيه احدث الاجهزه الطبيه لعلاج السمنه الموضعيه

أحدث الحلقات التليفزيونيه " احذروا بيزنس اعلانات الرجيم المضلله " أحدث الطرق الطبيه لعلاج السمنه الموضعيه اطعمة بناء العضلات اعتقادات خاطئة عن التغذية السليمة الإعتقادات الغذائية الخاطئه التخلصمن السموم والملوثات التغذية السليمة التغذيه العلاجيه لحياه صحيه الغذاء الصحي النظام الغذائي الوسائل غير الجراحيه لعلاج السمنه الموضعيه أنيميا الفول بناء العضلات تحقيق التغذية السليمة تحميل كتب التغذيه العلاجيه وعلاج السمنه والنحافه مجانا تقرير شامل عن تطعيم الانفلونزا تمتع بخدمه الاستشارات المجانيه طوال شهر رمضان جسم خالي من السموم والملوثات خمس قواعد للتغذيه صحة القلب عشر اطعمة تساعد على بناء العضلات عقود عمل رسميه بتكوين شراكات استراتيجيه كيف يؤثر النظام الغذائي على صحة القلب بالسلب او الايجاب كيف يؤثر النظام الغذائي على صحة القلب بالسلب او الايجاب (الجزء الثاني) ماذا نقدم : ماهي التغذيه العلاجيه ؟ معتقدات خاطئة عن تطعيم الإنفلونزا من نحن :
منحه الدبلوم المتكامل في التغذيه العلاجيه وعلاج السمنه والنحافه 2014 الجدول السنوي لدبلومات المركز